Składniki:

• 25 dag mąki

• 2 dag drożdży

• ½ kostki masła

• 5 dag cukru

• 4 łyżki mleka

• 2 jajka

• cukier puder do posypania

• olej do smażenia

Wykonanie:

Drożdże wymieszać z łyżeczką cukru, mlekiem i 2 łyżkami mąki, odstawić do wyrośnięcia. Do pozostałej mąki dodać jajka, pozostały cukier, wyrośnięte drożdże, roztopione masło i wyrobić ciasto. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy ciasto zacznie zwiększać swoją objętość, formować wałeczki i zawijać je w ósemki. W wysokim rondlu rozgrzać olej, wrzucać ósemki i smażyć z obu stron na złoty kolor. Po wyjęciu układać na bibule, aby odsączyć tłuszcz. Ciepłe posypać cukrem pudrem.

Wykonanie: Graziako