Pączki, faworki, oponki, pampuchy, bliny, karnawałowe róże. Słodkości na co dzień niezbyt wskazane, bo tłuste i smażone na głębokim oleju. Bezkarnie podjadamy je w karnawale i w dni zapustne. Ostatni tydzień karnawału rozpoczyna tłusty czwartek. Zwłaszcza wtedy możemy objadać się nimi do woli, nie zważając na "puste" kalorie.
Składniki: szklanki mąki
3 dag drożdży
6 żółtek
1 szklanka mleka
6 łyżek cukru
1 łyżka spirytusu
szczypta soli
1/2 kostki masła
1 łyżka skórki otartej z cytryny
25 dag konfitury z płatków róży lub innego dżemu
75 dag smalcu do smażenia
cukier puder do posypania
WYKONANIE: Drożdże rozprowadzić ciepłym mlekiem, dodać 3 łyżki mąki i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem do białości. Do wyrośniętego zaczynu dodać utarte żółtka, spirytus, szczyptę soli, przesianą wcześniej mąkę oraz skórkę otartą z cytryny. Wyrabiać ciasto. Pod koniec wyrabiania (kiedy ciasto przestanie lepić się do rąk) stopniowo dodawać stopione ciepłe masło. Wyrabiać, aż ciasto całkowicie wchłonie tłuszcz. Przykryć, zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na ok. 15 min. Gdy ciasto wyrośnie, wyłożyć na posypaną mąką stolnicę i jeszcze raz zagnieść. Podzielić na części, formować wałeczki i ciąć je na równe kawałki. Na każdy z nich nałożyć konfiturę, zawinąć w ciasto, kształtować kulki i układać na posypanej mąką stolnicy do wyrośnięcia. W rondlu rozgrzać smalec. Wyrośnięte pączki kłaść na tłuszcz tak, aby swobodnie pływały. Rondel przykryć. Po zrumienieniu części zanurzonej pączki odwrócić za pomocą szpikulca. Poczekać, aż zrumieni się ich druga część. Osączone pączki posypać cukrem pudremcukrem pudrem.
Wikariusz Sanktuarium Matki Bożej Pani Myślenickiej doznał ciężkich obrażeń po tym, jak we wrześniu na przejściu dla pieszych uderzył w niego motocykl. Po miesiącu spędzonym w śpiączce 35-letni kapłan odzyskał przytomność, jednak przed nim jeszcze operacja nogi oraz kosztowna rehabilitacja. O wsparcie zaapelowali najbliżsi duchownego.
Do tragicznego zdarzenia doszło we wrześniu na ul. Kniaziewicza w Myślenicach. Jak ustaliła policja, 18-letni motocyklista nie dostosował prędkości do warunków panujących na drodze – podczas hamowania przed oznakowanym przejściem jednoślad przewrócił się na mokrej nawierzchni i sunąc po asfalcie, uderzył w przechodzącego przez pasy kapłana.
Leon XIV wezwał do większej współodpowiedzialności świeckich za życie Kościoła. Jedną z propozycji Papieża jest ożywienie działalności rad duszpasterskich. Podczas spotkania z duchownymi i świeckimi w Chiclayo podkreślił, że wszyscy ochrzczeni uczestniczą w misji Kościoła. Przypomniał też, że troska o ubogich, migrantów i wykluczonych nie jest kwestią wyboru, lecz obowiązkiem chrześcijańskiej wspólnoty.
W Sanktuarium Matki Bożej Królowej Pokoju w Chiclayo Leon XIV spotkał się z biskupami, kapłanami, osobami konsekrowanymi, seminarzystami oraz przedstawicielami zespołów synodalnych i rad duszpasterskich. To szczególne miejsce dla Papieża, który w latach 2015–2023 był biskupem Chiclayo a łącznie przez dwie dekady posługiwał w Peru jako augustiański misjonarz.
Abp Waldemar Stanisław Sommertag został mianowany nuncjuszem apostolskim w Indiach. Decyzję Ojca Świętego ogłosiło w południe Biuro Prasowe Stolicy Apostolskiej. Polski dyplomata watykański, dotychczasowy przedstawiciel Stolicy Apostolskiej w Senegalu, Republice Zielonego Przylądka, Gwinei Bissau i Mauretanii, ma za sobą ponad 25 lat służby dyplomatycznej.
Abp Waldemar Stanisław Sommertag urodził się 6 lutego 1968 roku w Więcborku. Święcenia kapłańskie przyjął 30 maja 1993 roku i został inkardynowany do diecezji pelplińskiej. Uzyskał stopień naukowy z prawa kanonicznego.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
_1792598077.jpg)
