Możemy użyć ich w olejkach zapachowych do dyfuzorów, do masażu, kąpieli czy nawet jako produktu do spożycia (np. olejek pichtowy, cynamonowy czy doTERRA) oraz w dodatkach do słodkości, kawy, kompotu, dań – dzięki nim będziemy lepiej trawić nawet nadmiernie syte świąteczne obiady. Przyprawy były stosowane w medycynie naturalnej od dawna jako leki z natury, nadal więc spotkamy je w gotowych preparatach z apteki czy ze sklepu zielarskiego, zwykle w odpowiednich dawkach wykazujących właściwości lecznicze. Spójrzmy, jakie przyprawy warto dobrać do świątecznych stołów, aby jak najlepiej służyły naszej kondycji zdrowotnej.

Cynamon

Wykazuje wiele cennych właściwości, w tym obniżania poziomu cukru we krwi, ciśnienia oraz cholesterolu, co przyda się niejednemu z nas zwłaszcza w święta. Znany jest jako domowy środek na zgagę, nudności, niestrawność i wspomaganie odchudzania. Do tego działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo, przeciwbakteryjnie oraz przeciwgrzybiczo. Jest doskonałym przeciwutleniaczem, a badania pokazują, że zmniejsza nawet ryzyko zapadnięcia na nowotwory. Pomocny jest w przypadku osób z ryzykiem sercowo-naczyniowym, problemami z insuliną, glukozą, zaburzeniami metabolizmu, zakrzepami czy policystycznymi jajnikami. Aby uzyskać widoczne efekty lecznicze, należy stosować go w dawce co najmniej po pół łyżeczki na dzień. Wybierajmy prawdziwy cynamon, czyli cejloński.

Przepis na cynamonowe kakao wzmacniające: pół łyżeczki cynamonu i łyżeczkę kakao zalej gorącym mlekiem roślinnym lub zwykłym, w razie potrzeby można dosłodzić czy dodać pół łyżeczki masła lub oleju kokosowego nierafinowanego.

Goździk

Goździki pomagają likwidować stany zapalne, także gardła czy w obrębie dziąseł i zębów. Działają antyoksydacyjnie, przeciwnowotworowo, przeciwbakteryjnie, przeciwwirusowo, przeciwgrzybiczo, przeciwpasożytniczo i wzmacniająco na układ odpornościowy. Warto stosować je przy infekcjach – goździki można dodawać choćby do kompotu, naparu czy herbaty lub ssać je przy bólach gardła.

Wino grzane na przeziębienie: przelej do rondelka ok. szklanki wina czerwonego, dodaj 3 plasterki imbiru, 5 goździków, laskę lub szczyptę cynamonu i podgrzewaj ok. 5 min na małym ogniu. Spożywaj ciepłe, najlepiej z miodem lub sokiem malinowym i plasterkiem cytryny.

Gałka muszkatołowa

Już św. Hildegarda pisała, że ta przyprawa posiada duże ciepło, dostraja organizm i rozpogadza nastrój, zwłaszcza w połączeniu z cynamonem i goździkiem. Faktycznie łagodzi nudności, zwalcza wzdęcia i zaparcia, poprawia trawienie, nastrój, zasypianie, zapobiega wrzodom żołądka, miażdżycy, a także działa przeciwbólowo, przeciwzapalnie i moczopędnie. Nie należy przesadzać z jej ilością, gdyż może to wywołać skutki uboczne.

Ciasteczka na nerwy: przygotuj: 15 g gałki muszkatołowej, 30 g cynamonu, 6 g goździków, 400 g mąki orkiszowej, 200 g mielonych migdałów, 150 g cukru, 250 g masła, 2 jajka i szczyptę soli. Zagnieć wszystkie składniki, dodaj odrobinę wody (w razie potrzeby), wykrój szklanką ciasteczka i piecz 20 min w 180°C.

Imbir

To jedna z silniejszych przypraw przydatnych we wzmacnianiu odporności i wspomaganiu leczenia infekcji, zwłaszcza wirusowych. Działa rozgrzewająco, usuwa śluz oraz stany zapalne, dlatego polecana jest w schorzeniach takich jak zwyrodnienia czy stany zapalne stawów. Imbir stosuje się przy nudnościach, problemach z chorobą lokomocyjną, wymiotach oraz różnych problemach trawiennych, także przy odchudzaniu. Dobrym pomysłem jest picie naparu z korzenia, parzonego pod przykryciem, a jeszcze lepszym – spożywanie świeżo wyciskanego soku.

Syrop na infekcje: wyciśnij, najlepiej w wyciskarce, ok. 200 g imbiru, 5 ząbków czosnku, 1 cytrynę, 50 g kurkumy. Po wyciśnięciu do soku dodaj 100 ml miodu, 2 łyżki oliwy z oliwek i 1 łyżkę octu jabłkowego. Spożywaj 2-3 razy dziennie.

Kardamon

Wykazuje korzystny wpływ w regulacji stężenia glukozy, lipidów, utrzymaniu prawidłowego ciśnienia. Pozytywnie wpływa na metabolizm, także nudności i nieświeży oddech. Ma właściwości przeciwzapalne, przeciwbakteryjne, trawienne i przeciwwirusowe. Pomaga w przeziębieniu.

Aromatyczna kawa na poprawę metabolizmu: do kawy z ekspresu czy po turecku dodaj szczyptę cynamonu oraz kardamonu, a w razie potrzeby dopraw napój do smaku miodem czy mlekiem.

W święta warto pamiętać także o tradycyjnych przyprawach typu majeranek, kurkuma, zioła prowansalskie, kminek czy koper, gdyż mają one cenne właściwości wzmacniające układ pokarmowy, a zwłaszcza ułatwiające trawienie obfitych i ciężkostrawnych posiłków.

naturoterapeuta Natura-Med